Om 12 uur ’s middags opent OPEN035 met de Keuken van Hilversum. Deze gratis lunch is inmiddels een vertrouwd onderdeel en laat Hilversummers kennismaken met gerechten uit verschillende keukens en culturen die in Hilversum vertegenwoordigd zijn. Zo heeft men de voorgaande jaren al kunnen proeven van gerechten uit o.a. Jamaica, Vietnam, Friesland, Brazilië en Oekraïne, bereid door Hilversummers die afkomstig zijn uit deze gemeenschappen. Tijdens de lunch kun je bovendien genieten van liveoptredens op het OPEN035 podium.
Voor de komende editie kunnen groepen zich nog opgeven als zij op zaterdag 29 augustus hun wereldgerechten willen serveren tijdens de Keuken van Hilversum. Opgeven kan via keukens@dekeukenvanhilversum.nl.